4月16日下午第二節課開始，泉州市盲聾啞學校開展了第二屆殘障學生“生活技能·廚藝大賽”，本次比賽分盲、聾部小學組和中學組四個組別共21名盲、聾學生參賽，分別決出一、二、三等獎，充分展示了殘障學生的自強風采。

比賽中，選手們個個使出渾身解數，展示高超的廚藝，誰能想象盲生也能自己動手炒出味鮮可口的佳肴，又誰能想象一個個稚氣的孩子竟然也懂得油鹽醬醋的份量，他們以其嫻熟的技藝，正確的程序，做出了一道道營養豐富，色澤鮮艷，味道鮮美、色香味俱全的佳肴，讓人看了垂涎三尺，評委們紛紛豎起大拇指，給予了極好的評價。最后小學部的施某宏，中學部的陳敏巍同學分別榮獲得小學組和中學組的一等獎。

本次活動展示出泉州市盲聾啞學校高度重視綜合實踐活動課程的實施，重視學生勞動教育，充分利用學校綜合實踐室為學生提供一個展示動手，學會生活、掌握技能的平臺。通過本次比賽活動使泉州市盲聾啞學校特殊青少年學生在掌握生活技能的過程中，提高獨立生活的能力，促進綜合素質全面發展，提升特殊學校中小學生的德育素質和實踐水平，展示了盲、聾學生自信、自立，有朝氣、有夢想的精神風貌。