——泉州特殊教育學校中秋活動

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“每逢佳節倍思親”，中秋節也是團圓節。為了讓學生充分了解我國中秋節日的淵源，民間各種不同的慶祝方式以及其中所承載的中國所獨有的文化內涵，體驗中秋節吃月餅慶豐收、慶團圓、送祝福、送親情的意義，體會學校是一個大家庭，同學間互幫互助、團結友愛的友情，增強學生愛家愛校愛祖國的感恩之情。我校探航文學社、總務部、食堂膳委會組織舉辦了“中秋節?團圓月”制作冰皮月餅活動。

?9月24日下午兩點半，在學校食堂一樓，文學社的孩子們幫助老師把采購的餅皮粉、各種口味的月餅餡料、月餅模具、包裝盒、揉面墊、各種和面盆，一一擺放好，等待報名參加的老師同學和家長們的到來。

?下午三點，制作冰皮月餅活動準時開始。在老師指導下，孩子們用開水和面、揉搓好冰皮粉，將月餅皮捏成圓形，把餡料放入月餅皮中包裹起來，放入模具中按壓成型，一個個月餅就做好了。特別是聾部的孩子們，分工合作，有條不紊，動作干凈利索，做得又快又好。一個個鮮花圖案、動物圖案、方形、圓形等樣式的月餅呈現眼前，各個飽滿喜人，讓大家愛不釋手。做好的月餅用盒子裝好，擺滿了一桌子。孩子們坐成一圈，品嘗自己做的冰皮月餅，其樂融融。

?孩子們和家長都很滿意此次做月餅活動。小朋友們特別高興：“這個中秋節很開心，又好吃又好玩。”