——泉州市特殊教育學校聽障部職專班廚藝展示

習近平總書記指出“全面建成小康社會，殘疾人一個也不能少”。職業技術教育現代國民教育體系的重要組成部分。特殊教育事業的不斷發展讓殘疾學生職業技術教育成為發展的必然趨勢之一。隨著特殊教育改革的不斷推進，我校抓住特殊教育的春風，積極推動學生適應社會、融入社會，開設了烹飪課程。

開設烹飪課旨在培養聽障學生實際動手能力，教授聽障學生學會一項生存技能、掌握一技之長，捧起自食其力、自強不息的飯碗，使聽障學生能夠更好地融入社會。

教師通過“講解—示范—模仿—操作”的培訓模式，精選教授內容，注重因人施教，強化聽障學生的動手能力，提高聽障學生的生活技能，引導他們自立、自信、自強。聽障學生們在專職老師的指導下進行操作，看到自己動手的成果，喜悅的心情溢于言表。學生們的成果展示：